Chandeleur 2023 Lyon Crêpes Festival
Durant 2 jours, c’est une programmation fooding très gourmande qui sera proposée aux curieux et aux gourmands à Heat, avec pour objectif d’explorer à la fois les saveurs authentiques de la crêpe Bretonne, mais également des déclinaisons et variantes de la crêpe venant de toutes les cuisines du monde.
Pour réussir ce challenge gourmand, des collaborations entre plusieurs artisans et restaurateurs ont été imaginées par les crêpiers de Madamann pour varier les goûts et les approches. Dans les quatres conteneurs mis à disposition dans la Halle à manger se côtoieront les crêpiers engagés de Madamann et leurs invités.
Dates et horaires :
Samedi 4 février en continu de 11h00 à 23h30
Dimanche 5 février de 11h30 à 19h00
Adresse :
Heat · 70 quai Perrache, Lyon 2e · h-eat.eu
Accès libre et gratuit.
Retrouvez la programmation sur notre événement Facebook !
AU MENU DE CETTE 5e ÉDITION :
⛱ · AU PROGRAMME DÈS 11:30 :
4 comptoirs, 1 Food Bike, des ateliers & animations
⛱ · COMPTOIR GALETTES BRETONNES
Le coin tradition, gourmandise & éco-responsabilité !
⛱ · COMPTOIR 100% CRÊPES SUCRÉES
Plus d’une dizaine de garnitures sucrées au choix, bar à chocolats fondus Valrhona, le best de la comfort food…
⛱ · FOOD BIKE
Dédié à ce monument de la street food bretonne : la galette saucisse !
2 recettes dont une recette exclusive proposée et élaborée en collaboration avec le chef Hubert Vergoin.
⛱ · COMPTOIR DE CRÊPES DU MONDE
Voyage au Mexique, en collaboration avec la cheffe Anaïs Troublé Igual de Tortillisa.
⛱ · COMPTOIR STREET FOOD DE BORD DE MER
Hot-dog revisité façon Corn-Dog Breton, Fish and chips, desserts bretons, avec des produits de la Maison Larnicol.
⛱ · ATELIERS POUR TOUTES ET TOUS
Ateliers crêpes, dégustations de cidre, tournoi de palets bretons, animations kidz, blindtest, dj-sets full galettes…